Ingredienti:
Per la pasta frolla:
250 g di farina 00
125 g di burro freddo a pezzetti
100 g di zucchero a velo
1 uovo
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di un limone (opzionale)
Per il ripieno di mele:
4 mele (preferibilmente Golden o Renette)
2 cucchiai di zucchero
Succo di 1 limone
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 noce di burro
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