Salsiccia affumicata e lenticchie vecchio stile
Ingredienti :
4 salsicce affumicate (di Montbéliard o Tolosa)
300g di lenticchie verdi da Puy
2 carote (tagliate a pezzi)
1 cipolla (2 chiodi di garofano tagliati)
2 spicchi d’aglio (schiacciati)
1 bouquet guarnito (timo, alloro, prezzemolo)
1 cubetto di brodo vegetale
1 c. con zuppa di olio d’oliva
1 litro di acqua
Sale e pepe a gusto
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