Ingredienti:
Base:
200 g di biscotti digestive (o biscotti secchi)
80 g di burro fuso
2 cucchiai di zucchero
Ripieno:
600 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
150 g di zucchero
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200 ml di panna fresca
1 cucchiaio di farina
Topping Crème Brûlée:
3-4 cucchiai di zucchero di canna (per la crosta caramellata)
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