Ingredienti :
– 500 g di carne macinata (carne bovina, vitello o misto)
– 1 œ
– 50 g di pane raffermo (o capelure)
– 1/2 tazza di latte
– 50 g di parmigiano grattugiato
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
– 1 cucchiaino di origano secco
– 1 cucchiaino di basilico essiccato
– 1/2 cucchiaino di paprika
– Sale e pepe a gustare
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Salsa di pomodoro fatta in casa o in barattolo (da servire)
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