Ingredienti :
Per la crème brulée con potiron:
300g di purea di potiron
4 tuorli d’uovo
100g di zucchero
400ml Crema liquida intera
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico di noce moscata
50g di zucchero di canna (per caramellare)
Per i biscotti salati al parmigiano:
100g di farina
80g di burro freddo
50g di parmigiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di acqua fredda (se necessario)
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