Ingredienti :
4 petti di pollo disossati e senza pelle
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaio di burro.
1 cipolla piccola tagliata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
250 ml di panna spessa
120 ml di brodo di pollo
1/2 cucchiaino di timo essiccato
1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
25g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di succo di limone
Prezzemolo fresco per guarnire (facoltativo)
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