Polenta italiana gratin

Polenta italiana gratin
Cremosa polenta italiana gratinata con salsa di pomodoro e formaggio alla griglia
Ingredienti :
250 g di polenta sottile
1 litro di brodo vegetale
50 g di burro
100 gm di parmigiano grattugiato
150 g di mozzarella grattugiata
200 g di salsa di pomodoro in casa o scambio
1 cucchiaino di origano essiccato
1 spicchio d’aglio tritato
Sel, poivre
Alcune foglie di basilico fresco per guarnire
Preparazione:
In una pentola grande, portate a bollire il brodo vegetale. Versa la polenta sotto la pioggia mentre mescoli per evitare grumi.
Riduci il calore e lascia cuocere la polenta a fuoco basso, mescolando costantemente per circa 5 minuti fino a quando non si addensa.