Budino alla vaniglia e coulis di lamponi: la ricetta per un delizioso dessert al cucchiaio

Ingredienti:
– Budino Zum:
250 ml di Sahne
250 ml di ottone
60 g di zucchero
1,5 fogli di gelatina
2 bustine di zucchero vanigliato (o 1 baccello di vaniglia)
– Per la malta:
200 g di Himbear
45 g di zucchero
Qualche goccia di succo di limone