Introduzione
Questi soffici panini dolci ripieni di marmellata sono un classico della pasticceria casalinga. Perfetti per una merenda o una colazione speciale, uniscono la morbidezza dell’impasto con la dolcezza della marmellata di prugne o albicocche. La loro consistenza irresistibile e il profumo di limone li rendono un piacere da gustare in ogni momento.
Ingredienti
Per l’impasto:
125 ml di latte tiepido
17 g di lievito fresco
250 g di farina
25 g di zucchero a velo
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 tuorlo d’uovo grande
30 g di burro morbido
La scorza grattugiata di 1 limone biologico
Per il ripieno e la finitura:
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