Divertiti quando Low Carb pubblicherà più post
Metti questa ricetta su carta.
Le barrette di cheesecake Pecan Pie a basso contenuto di carboidrati hanno un tocco di fascino rustico in ogni boccone, che ricorda la cottura abbondante e i sapori robusti realizzati con amore e un tocco di inventiva nelle nostre tradizioni del Midwest. Questa ricetta racchiude in sé l’esperienza culinaria di mia nonna, che è strettamente legata alla storia della nostra famiglia di improvvisazione e di ricerca della bellezza negli oggetti di tutti i giorni. Unisce la decadenza della torta di noci pecan con l’elegante dolcezza della cheesecake.
In un’epoca in cui le persone prestano più attenzione a ciò che mangiano, sia per motivi religiosi che di salute, è bello preparare dolcetti nostalgici adatti alla società odierna attenta alla salute. Per coloro che amano i dolci ma vogliono limitare l’assunzione di carboidrati, queste barrette sono un’ottima opzione.
Secondo la tradizione, questo dolce va servito caldo con panna montata o magari un po’ di panna speziata alla cannella. In queste calde giornate estive, li consiglio con una tazza di caffè forte o, per un’occasione più festosa, un bicchiere di whisky con ghiaccio si abbina bene a queste bellissime barrette.
Barrette di cheesecake alle noci pecan a basso contenuto di carboidrati
