La preparazione :
Passaggio 1: preparazione dell’impasto
Versare l’acqua tiepida in una ciotola.
Aggiungere l’olio vegetale, il lievito secco e lo zucchero. Mescolare bene questi ingredienti.
Aggiungere la farina e il sale al composto precedente. Continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso.
Formate una palla con l’impasto e poi versateci sopra un cucchiaino di olio. Assicuratevi di ungere bene l’impasto e le pareti della ciotola.
Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate riposare in un luogo tiepido per 30 minuti o fino a quando l’impasto non avrà raddoppiato il suo volume.
Passaggio 2: preparazione degli ingredienti
Lavare i peperoni, eliminare il picciolo e i semi e tagliarli a cubetti.
Tagliare la mozzarella a pezzetti.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Sbattere l’uovo in una piccola ciotola.
Passaggio 3: Formazione dei panini
NON IMPASTARE! Mio marito lo vuole ogni mattina
vedere il seguito alla pagina successiva
