Ingredienti
Per la torta al cioccolato e noci
3 uova (grandi)
110 g zucchero
110 g burro
50 g gherigli di noci
100 g cioccolato fondente al 60-69%
80 g farina 00
30 g cacao amaro in polvere
8 g lievito in polvere per dolci
1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
1 pizzico sale
Per la glassa e la decorazione
120 g cioccolato fondente al 60-69%
30 g acqua
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