Pan di Spagna al Cioccolato
Iniziamo con la base, il pan di Spagna al cioccolato. Avrete bisogno di:
4 uova di media grandezza
un pizzico di sale
16 g di zucchero vanigliato
180 g di zucchero
100 ml di latte (temperatura ambiente)
100 g di olio vegetale inodore
220 g di farina
40 g di cacao
10 g di lievito in polvere
Seguite attentamente le istruzioni per ottenere un pan di Spagna soffice e perfettamente cotto. Ricordatevi di infornare a 175 gradi senza convezione per circa 35 minuti.
vedere il seguito alla pagina successiva
