Ingredienti
Per l’impasto
250 g di farina 00
160 g di zucchero
1 bustina di lievito in polvere per dolci
80 g di olio di semi di arachide (o altro olio di semi o 65 g di burro morbido)
80 g di latte
2 uova (medie)
1 cucchiaino di scorza di limone (grattugiata)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per le mele caramellate
4 mele Golden Delicious (o renette o Pink Lady)
100 g di zucchero
10 g di succo di limone
1 cucchiaino di cannella in polvere (raso)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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