Torta soffice allo yogurt e alla pesca

Questa ariosa e deliziosa torta allo yogurt alla pesca è una delizia perfetta per ogni occasione. La combinazione di panna acida, yogurt alla pesca e una leggera meringa rende questa torta rinfrescante e soddisfacente. Con la sua crosta dorata e l’interno soffice, diventerà sicuramente una delle preferite. Seguiteci per creare questo dessert delizioso e facile da preparare che tutti ameranno.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Ingredienti
Per l’impasto:
4 uova (separate)
300 grammi di farina (2 1/2 tazze)
1 cucchiaino di lievito in polvere
60 grammi di zucchero a velo (1/2 tazza)
80 grammi di burro (1/3 di tazza)
1 cucchiaino di vanillina
Per il ripieno:
600 grammi di panna acida (2 1/2 tazze)
300 grammi di yogurt alla pesca (1 1/4 tazze)
150 grammi di zucchero (3/4 di tazza)
60 grammi di amido (1/2 tazza)