Ingredienti (per circa 12 porzioni)
500 g (17 oz) di biscotti sottili (tipo digestive)
120 g (1 tazza) di zucchero
60 g (½ tazza) di cacao in polvere
10 g (1 bustina) di zucchero vanigliato
250 ml (1 tazza) di latte (a temperatura ambiente)
150 g (⅔ di tazza) di burro
220 g (1 tazza) di arachidi (divise: 120 g macinate + 100 g per la decorazione)
Burro o olio extra per spalmare (facoltativo)
Istruzioni Passo Passo
1. Rompere i Biscotti e Macinare le Arachidi
Inizia rompendo 500 g di biscotti in pezzi di medie dimensioni e mettili in una grande ciotola. Non preoccuparti di ottenere pezzi uniformi: l’irregolarità darà al dessert una consistenza interessante.
In un frullatore o robot da cucina, macina 220 g di arachidi fino a ottenere una consistenza grossolana. Misura 120 g di arachidi macinate e aggiungile ai biscotti sbriciolati. Tieni da parte i restanti 100 g di arachidi per la decorazione finale.
