Per preparare una ciambella rustica con prosciutto cotto, mozzarella e parmigiano servono:
Ingredienti
3 uova 🥚 – danno struttura e morbidezza all’impasto.
80 ml olio di semi di girasole 🌻 – garantisce un impasto soffice e umido.
Ezoic
170 ml latte parzialmente scremato 🥛 – migliora la consistenza e dona un sapore delicato.
280 gr farina 00 🌾 – essenziale per la struttura della ciambella.
1 bustina di lievito per salati 🍞 – aiuta a ottenere una consistenza leggera e ariosa.
50 gr parmigiano grattugiato 🧀 – per un gusto intenso e saporito.
1 cucchiaino di sale fino 🧂 – esalta i sapori senza sovrastare.
pepe nero macinato 🌶️ – dona una leggera nota speziata.
280 gr mozzarella per pizza 🧀 – crea una consistenza filante e cremosa.
5–6 fettine di prosciutto cotto 🍖 – aggiunge sapore e morbidezza.
