Flan brasiliano al cocco: una delizia tropicale
Il flan brasiliano al cocco, chiamato anche “Pudim de Coco”, è un dessert cremoso, esotico e facile da preparare. Con la sua consistenza fondente e il delicato profumo di cocco, è perfetto per concludere un pasto con una nota gourmet. Questo flan è un vero e proprio viaggio nel cuore dei sapori brasiliani!
Ingredienti (6 persone):
400 ml di latte condensato zuccherato
400 ml di latte di cocco
4 uova
100 g di cocco grattugiato
200 g di zucchero (per il caramello)
50 ml acqua (per il caramello)
Istruzioni:
1️⃣ Prepara il caramello:
In un pentolino scaldare lo zucchero e l’acqua a fuoco medio fino ad ottenere un caramello dorato. Versatelo subito sul fondo di uno stampo da flan o da torta, avendo cura di stenderlo bene sulle pareti
