Per realizzare una deliziosa schiacciata con mortadella e stracchino, è fondamentale seguire attentamente la preparazione dell’impasto e della farcitura. Ecco gli ingredienti necessari:
Ingredienti
Per l’impasto:
250 g di farina 00
130 ml di acqua
30 ml di olio extravergine d’oliva
8 g di lievito istantaneo per preparazioni salate
Sale
Per la farcitura:
100 g di mortadella
100 g di stracchino
Rosmarino
Olio extravergine d’oliva
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