Gratin di melanzane irresistibile: una delizia mediterranea veloce
Questa ricetta utilizza la salsa marinara già pronta per ridurre notevolmente i tempi di preparazione.
Tempo di preparazione: 10-15 minuti Tempo di cottura: 25-30 minuti Porzioni: 4-6
Ingredienti:
2 melanzane medie, tagliate a rondelle spesse 1,2 cm
Olio d’oliva, per condire
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
1 barattolo (circa 24 once) di salsa marinara di buona qualità
1 tazza di mozzarella grattugiata
½ tazza di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio, tagliati a fettine sottili (facoltativo, per un sapore extra)
Foglie di basilico fresco, per guarnire (facoltativo)
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