Soffice Banana Bread con Noci Pecan e Golosa Glassa al Caramello
Ingredienti:
* 3 banane mature (con molte macchie scure), schiacciate
* 120g burro fuso (e raffreddato)
* 150g zucchero semolato
* 1 uovo grande
* 1 cucchiaino estratto di vaniglia
* 250g farina 00
* 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
* 1/2 cucchiaino sale fino
* 100g noci pecan (o noci comuni), tritate grossolanamente
* Salsa al caramello (già pronta o fatta in casa) per la glassa
* Noci pecan intere e a pezzetti per decorare
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