Ingredienti
250 g di ricotta (preferibilmente grassa e omogenea, circa 1 tazza)
~200 g di farina (circa 1⅔ di tazza, aggiustare a seconda delle necessità)
1 uovo grande
3 cucchiai di zucchero (aumentare a 5 cucchiai per un sapore più dolce)
1 cucchiaio di olio vegetale
1 cucchiaio di panna acida (circa 30 g o 1 cucchiaio colmo)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato (o ½ cucchiaino di estratto di vaniglia)
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
Zucchero a velo (facoltativo, per spolverare)
Marmellata (facoltativo, per servire)
Istruzioni Passo Passo
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