Crostata facile allo yogurt: un dessert semplice e delizioso!
Tempo totale: 20 min / 20 min frigorifero / 35 min forno
Porzioni: 6-8
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Morbido e cremoso, con la giusta dose di acidità e consistenza. Queste parole descrivono perfettamente questa semplice crostata allo yogurt. Per preparare questo dessert perfettamente equilibrato, avrai bisogno di uova, zucchero, burro, lievito, yogurt e farina. La pasta frolla deve essere preparata in anticipo perché deve riposare in frigorifero. Mentre l’impasto riposa, potete preparare la copertura allo yogurt, che è un semplice composto di yogurt, zucchero e albumi montati a neve. Una parte dell’impasto viene utilizzata per la base friabile, che viene poi ricoperta con il ripieno allo yogurt. L’impasto rimanente viene sbriciolato sullo yogurt, che una volta cotto assume una consistenza biscottata, aggiungendo una deliziosa consistenza al ripieno cremoso.
Suggerimenti:
Assicuratevi di utilizzare solo yogurt intero.
La ciotola in cui si montano gli albumi deve essere pulita. Se rimangono residui di grasso, gli albumi non verranno montati bene.
