Ingredienti di cui avrai bisogno
Per la pasta frolla :
1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di burro freddo (a cubetti)
1/4 di tazza di zucchero
1 uovo grande
un pizzico di sale
1–2 cucchiai di acqua fredda (quanto basta)
Per la crema pasticcera :
2 ½ tazze di latte intero
3 uova grandi
2/3 di tazza di zucchero
1 cucchiaio di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza di 1 limone (facoltativa, per un sapore più intenso)
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