Tartellette con crema di formaggio e funghi porcini

Ingredienti

Dosi per 6 tartellette
Per la pasta frolla salata
1 uova
1 cucchiaino sale fino
1 cucchiaino lievito istantaneo per torte salate
70 g olio di semi
50 g acqua
200 g farina 00
Per la crema al formaggio
25 g farina 00
250 g latte
25 g burro
50 g formaggio grattugiato
pepe q.b.
noce moscata q.b.
Per i funghi porcini
300 g porcini
prezzemolo q.b.
1 spicchio aglio
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.

La Preparazione

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