CASSATA SICILIANA AL FORNO
Per la pasta frolla:
500 gr di farina 00
200 gr di zucchero
200 gr di burro o margarina
4 tuorli d’uovo
1/2 bicchiere di vino Marsala
Per il ripieno:
700 gr di ricotta di pecora
300 gr di zucchero
100 gr di gocce di cioccolato
100 gr di zuccata e/o canditi a dadini
Per guarnire:
Zucchero a velo q.b.
Cannella q.b.
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