La migliore torta di patate dolci! Realizzato con una generosa quantità di spezie! Così dolce, cremoso e delizioso! Un classico del sud!
Ingredienti:
1 patata dolce (1 libbra).
1/2 tazza di burro, ammorbidito
1 tazza di zucchero bianco
1/2 tazza di latte
2 uova
1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 crosta di torta non cotta (9 pollici).
Istruzioni:
Lessare la patata dolce intera con la buccia per 40-50 minuti o fino a cottura ultimata. Fai scorrere l’acqua fredda sulla patata dolce e rimuovi la pelle.
Spezza la patata dolce in una ciotola. Aggiungere il burro e mescolare bene con il mixer. Mescolare lo zucchero, il latte, le uova, la noce moscata, la cannella e la vaniglia. Sbattere a velocità media fino a quando il composto sarà liscio. Versare il ripieno in una crosta di torta non cotta.
Cuocere in forno a 350 gradi F (175 gradi C) per 55-60 minuti o fino a quando il coltello inserito al centro risulta pulito. La torta si gonfierà come un soufflé e poi si affonderà raffreddandosi.
Godere!
