Torta croque con prosciutto e formaggio

Ingredienti :
– 4 fette di prosciutto bianco
– 8 fette di pane di miglio
– 200 grammi di groviera grattugiata
– 50 cl latte 1/2 scremato
– 50 grammi di burro
– 50 g di farina
– Sel
– Noce moscata
– Poivre
Preparazione torta crocchette prosciutto e formaggio:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Preparare una salsa di besciamella aggiungendo 150 g di formaggio.
3. Per assemblare la croque-cake, togliere le croste dal pane e tagliare le fette in modo che entrino nello stampo per la torta.
4. Nel fondo dello stampo, mettere uno strato di pane, aggiungere uno strato di prosciutto e versare uno strato di besciamella.
5. Ripeti la stessa operazione finché non riempi lo stampo.
6. Rifinire con uno strato di pane.
7. Inserisci uno strato di formaggio a pezzi.
8. Cuocere per 30 minuti.
9. Scarta e servi.