Un’insalata deliziosa, ma ormai dimenticata, preparata con ingredienti semplici! Niente maionese!
Ingredienti:
250-300 g di cetrioli sottaceto
400 g di filetto di pollo cotto
3
carote cotte 4 uova sode
1/2 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio d’oliva
3 cucchiai di panna fresca
1 cucchiaio di senape americana
Un mazzetto di aneto
Iniziate cuocendo il filetto di pollo. È possibile bollire il pollo oppure cuocerlo in forno finché non è completamente cotto e poi lasciarlo raffreddare. Una volta raffreddato, tagliare il pollo a pezzetti.
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