Pasta Risottata con Zucchina, Patata, Cipolla e Pancetta Affumicata
🛒 Ingredienti:
200 g di pasta corta (fusilli, ditalini o penne rigate) 🍝
1 zucchina 🥒
1 patata media 🥔
1 cipolla 🧅
80 g di pancetta affumicata 🥓
Mezzo bicchiere di vino bianco 🍷
Brodo vegetale caldo 🥣
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) 🧀
Pepe nero 🌶️
1 pizzico di curcuma ✨
Olio extravergine di oliva 🫒
👩🍳 Preparazione:
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