Introduzione
La torta della nonna è un classico intramontabile della cucina italiana. Una ricetta tramandata di generazione in generazione, custodita gelosamente dalle nonne che sanno come conquistare i cuori di tutti con un dolce gesto. Questa torta è una combinazione perfetta di morbidezza e cremosità, arricchita da un sapore avvolgente che vi farà chiudere gli occhi e sorridere. Pronti a scoprire come prepararla?
Ingredienti
5 uova
150 gr zucchero
60 gr amido di mais
100 ml latte
240 gr burro
vanillina
sale
Preparazione della Torta
Iniziamo rompendo due uova in una pentola e aggiungendo 150 grammi di zucchero. Mescoliamo il tutto con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungiamo poi 60 grammi di amido di mais e 500 ml di latte. Continuiamo a mescolare mentre portiamo il composto a cottura a fuoco medio. Dovremmo ottenere una crema densa e vellutata. Una volta cotta, aggiungiamo un tocco di vanillina e lasciamo raffreddare in una ciotola coperta con pellicola trasparente.
