Torta Rustica di Avena, Cioccolato Fondente, Banane e Noci Croccanti
Ingredienti:
2 banane mature (circa 200g, meglio se un po’ « macchiate » per un sapore più intenso)
75 g di cioccolato fondente (minimo 70% cacao per un sapore più deciso)
4 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere (circa 45 g)
120 g di fiocchi d’avena (vanno bene sia quelli piccoli che quelli grandi, a seconda della consistenza che preferisci)
40 g di noci sgusciate (noci comuni, noci pecan o un mix)
250 ml di latte intero caldo (o latte vegetale, come quello di mandorla o di soia)
2 uova medie a temperatura ambiente
1 cucchiaio raso di lievito in polvere per dolci
Un pizzico di sale fino
vedere il seguito alla pagina successiva
