Parmigiana di zucchine: un piatto unico e molto facile da preparare!
Ingredienti:
4 zucchine
Sale
Olio d’oliva
Mozzarella 350g
Scamorza 150g
Prosciutto cotto 250g
Parmigiano grattugiato 30g
Preparazione:
1. Lava e taglia le zucchine a fette sottili (circa 2 mm).
2. Disponile su una teglia, cospargile con sale grosso e lasciale riposare per 20 minuti per eliminare l’umidità in eccesso.
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