Uova alla monachinaUova alla monachina, croccanti fuori e dal cuore cremoso, secondo piatto tipico della tradizione campana. In verità preparate anche come antipasto nel periodo di Pasqua, si tratta di uova sode, farcite con crema ottenuta con tuorli sodi e besciamella densa, poi impanate accuratamente e fritte. Una vera e propria delizia da non perdere.
Difficoltà
Bassa
Tempo di cottura
15 Minuti
Porzioni
8 pezzi
Cucina
Italiana
Ingredienti
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