Il mio bambino adora prepararla e regalarla. L’ho provata ed è fantastica!
Ricordate quando una volta mi sono imbattuta in una graziosa bancarella al mercato agricolo che traboccava di rabarbaro fresco? Bene, oggi porto un po’ di quel fascino rustico nelle nostre cucine con la mia ricetta per la confettura di rabarbaro e peperoncino dolce in pentola a cottura lenta. Questa rivisitazione unica della confettura tradizionale unisce l’acidità del rabarbaro al piccante del peperoncino, creando un’aggiunta meravigliosa che unisce dolce e piccante. È perfetta per chi vuole insaporire il pane tostato della colazione o aggiungere un tocco di brio a un tagliere di formaggi.
Questa confettura di rabarbaro e peperoncino dolce è incredibilmente versatile. Spalmatela su una fetta di pane croccante con formaggio di capra per uno spuntino delizioso, oppure aggiungetela allo yogurt per un inizio di giornata dolce e acidulo. È fantastica anche come condimento per pollo o maiale alla griglia, aggiungendo un’esplosione di sapore che sicuramente stupirà al vostro prossimo barbecue. Pubblicità
Confettura di rabarbaro e peperoncino dolce in pentola a cottura lenta
Per circa 20 persone
