Biscotti Cuore di Marmellata: Dolci Abbracci di Pasta Frolla”
Introduzione:
I biscotti ripieni di marmellata sono un classico intramontabile della pasticceria casalinga, perfetti per ogni momento della giornata: dalla colazione alla merenda, fino ad accompagnare una tazza di tè pomeridiana. Questi dolcetti sono caratterizzati da una pasta frolla friabile che racchiude un cuore dolce e profumato di marmellata, regalando un contrasto irresistibile tra la croccantezza dell’esterno e la morbidezza del ripieno. Prepararli è semplice, ma il risultato sarà sempre sorprendentemente delizioso e apprezzato da grandi e piccini.
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
300 g di farina 00
120 g di zucchero a velo
150 g di burro freddo a pezzetti
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
