Un’Insalata Dimenticata, Ma Deliziosa – Leggera, Cremosa e Senza Maionese!
Se cerchi un’alternativa più leggera alla classica insalata russa, questa ricetta fa al caso tuo. Cremosa ma senza maionese, ricca di gusto e realizzata con ingredienti semplici e facilmente reperibili. Perfetta per ogni occasione – che sia una festa, un pranzo veloce o una cena leggera.
🥗 Ingredienti per 4 porzioni:
3 patate medie (lessate con la buccia)
2 carote (lessate)
3 uova sode
3 cetriolini sottaceto o in salamoia
½ cipolla (facoltativa, per un sapore più deciso)
Aneto fresco per decorare
🌿 Condimento cremoso senza maionese:
2 cucchiai di yogurt greco o naturale
1 cucchiaino di senape (francese o delicata)
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio schiacciato (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Facoltativo: succo di limone per un tocco fresco
