Cheesecake con crema di latte e cannella (senza cottura)
Ingredienti
Per la base:
1 confezione di biscotti Tennis, finemente tritati
100 g di burro fuso
Per il ripieno:
500 g di formaggio spalmabile, ammorbidito
1 lattina (385 g) di latte condensato
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino e mezzo di gelatina in polvere, sciolta in 60 ml di acqua calda
240 ml di panna montata
Per la guarnizione:
Zucchero alla cannella, per spolverare
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