Frittata di Spaghetti alla Napoletana
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti:
250 g di spaghetti
4 uova
50 g di parmigiano grattugiato
50 g di pecorino grattugiato
100 g di prosciutto cotto a cubetti (o salame napoletano)
100 g di mozzarella a dadini
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
2 cucchiai di olio d’oliva
La preparazione :
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