Questa zuppa cremosa di cavolfiore e patate è un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per un pasto confortevole. Ricco di verdure fresche ed erbe aromatiche, è rifinito con un tocco di crema di formaggio per una maggiore cremosità e guarnito con crostini alle erbe fatti in casa per una maggiore croccantezza.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura : 35 minuti
Tempo totale : 55 minuti
ingredienti
1 cipolla tritata
1 porro, pulito e affettato
1 carota sbucciata e tritata
4 patate sbucciate e tagliate a cubetti
2,5 litri di acqua
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