Crema pasticcera alla vaniglia e uova (al vapore)
Ingredienti:
3 uova
⅓ di tazza di zucchero
¼ cucchiaino di sale
1 tazza di latte
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Olio (per ungere lo stampo)
Indicazioni:
Sbattere le uova :
In una ciotola media, sbattete 3 uova fino a quando saranno ben sbattute.
Aggiungere zucchero e sale :
Aggiungere gradualmente ⅓ di tazza di zucchero e ¼ di cucchiaino di sale alle uova, mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
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