Torta ricotta e uvetta
Ingredienti
150 g di farina circa 5 cucchiai con una spatola
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
80 g di burro
80 g di uvetta
100 g di zucchero circa 4 cucchiai
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
130 g di ricotta
Procedimento
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Preparate una teglia foderandola con carta da forno o imburrandola e infarinandola.
In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale fino a ottenere un composto ben montato e spumoso.
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