Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti.
Riposo: 20 minutiDifficoltà: Facile
Dosaggio per: 4 persone
La focaccia ripiena in teglia è un antipasto veloce e gustoso con un ripieno morbido e fibroso di patate e formaggio, una ricetta ideata per noi dallo chef Michele Ghedini per la rubrica Easy Gourmet . Per realizzarla prepariamo l’impasto con farina , latte , olio di semi e sale, senza lievito . Successivamente verrà stesa la pasta e riempita con purè di patate bollite e formaggio a pasta filata tagliato a dadini . Non vi resta che cuocere la focaccia in padella su entrambi i lati, prima di gustarla deliziosa e fibrosa.
Per il ripieno potete utilizzare anche prosciutto e formaggio oppure aggiungere le salsicce che avete a disposizione.
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