Ingredienti
Per il ripieno:
1 kg di spinaci freschi (oppure 600 g di spinaci surgelati)
1 cipolla grande, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
200 g di feta, sbriciolata
200 g di ricotta
2 uova, leggermente sbattute
1 mazzetto di aneto fresco, tritato finemente
1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato finemente
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Noce moscata q.b.
Per la sfoglia:
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