Pastéis de Nata: la ricetta deliziosa delle cream tart portoghesi
ingredienti
PER LA
Pasta sfoglia FARINA 00: 145 g
SALE: un pizzico
ACQUA: 105 ml
BURRO: 100 g
PER LA CREMA PASTICCERA FARINA 00
: 30g LATTE INTERO
: 300ml
ACQUA: 160ml
ZUCCHERO GRANATO: 220 g
CANNELLA: 1 bastoncino
ESTRATTO PURO DI VANIGLIA: 1/4 cucchiaino
BUCCIA DI LIMONE: 1/2
TUORLI D’UOVO: 6
Istruzioni
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