Scopri la nostalgia e il sapore della cucina della nonna con questa deliziosa ricetta di patate al forno. Tramandato di generazione in generazione, questo piatto è l’emblema del comfort food: un’aggiunta perfetta alla tua tavola. Con patate croccanti, uova cremose, pomodorini piccanti e mozzarella appiccicosa, è una sinfonia di sapori che ti riporterà a tempi più semplici e. scalda il tuo cuore ad ogni boccone.
Ingredienti:
2 patate grandi, affettate
Olio vegetale per friggere
Sale e pepe a piacere
4 uova
Una manciata di pomodorini tagliati a metà
Un mazzo di cipolle verdi tritate
200 grammi di panna acida
Sale e pepe nero a piacere
Da 50 a 70 grammi di mozzarella, grattugiata
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire
Istruzioni:
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