Ingredienti:
Per 6 persone
Per la vinaigrette
1 spicchio d’aglio
6 rametti di basilico
1 cucchiaino di zucchero
sale pepe
60 ml di aceto balsamico bianco (Condimento Bianco)
125 ml di olio d’oliva
Per la Burrata montata
300 – 400 g di Burrata
250 ml di panna da montare (30 – 35% di grassi)
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
Per il piatto (le quantità sono approssimative, potete adattarle al vostro gusto personale)
vedere il seguito alla pagina successiva
