INGREDIENTI:
4 cucchiai di olio di arachidi
4 bistecche di controfiletto spesse 1-5 cm, ripulite dal grasso e tagliate a strisce di 1 cm
1 carota tagliata a strisce usando un pelapatate
150 g di foglie di Pak Choi o cavolo cinese tritato
4 cipollotti lavati e tritati
1 uovo sbattuto
2 cucchiai di soia
3 cucchiai di farina
Per la salsa hoisin:-
4 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di miele
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