INGREDIENTI: 12 pezzi di pollo a scelta con osso e pelle (anche cosce, ali e sovracosce vanno bene)
1 cipolla grande tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati finemente
5 cm di zenzero fresco grattugiato
2 cucchiai di Garam Masala
1 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
1 lattina di pomodori tritati
500 ml di brodo di pollo
150 ml di yogurt bianco
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