RISO FRITTO CON GAMBERETTI E BISTECCA

RISO FRITTO CON GAMBERETTI E BISTECCA

Ingredienti:

1 costata, tagliata a pezzetti grandi quanto un boccone

12-15 gamberi crudi, senza coda e senza intestino

4 tazze di riso cotto freddo del giorno prima

1/2 tazza di cipolla tritata

1/2 tazza di carote tritate

3 cipolle verdi, affettate

3 uova, leggermente sbattute

3 spicchi d’aglio, tritati

5 cucchiai di salsa di soia, divisi

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaio di zucchero di canna diviso